Nuggets de Frango Maromba by Brunna

Oi gente bonita!

Como disse no post anterior, estava testando uma forma light de fazer almôndegas e acabei criando uma receitinha que chamei de "Nuggets de Frango Maromba", pois o gosto se assemelha muito ao de nuggets normal. Algumas medidas eu defini no "olhômetro", mas é fácil e acho que dá pra tentar também aí na casinha de vocês. Vamos lá:

Nuggets de Frango Maromba

Ingredientes:

- 2 peitos de frango moídos (eu descongelei e bati no liquidificador)
- Meia cebola picadinha
- 1 ovo
- Farinha de linhaça (mais ou menos 150 gramas)
- Farelo de aveia
- Tempero a gosto
- Azeite

Preparo:

Tempere o frango moído, acrescente o ovo e a cebola e misture bem. Adicione a farinha de linhaça até "dar liga" para fazer as bolinhas. Misture bem. Faça bolinhas e empane-as no farelo de aveia.

Coloque as bolinhas em uma fôrma untada com azeite (bem pouquinho) e despeje um fio de azeite por cima delas. Leve ao forno preaquecido, com a fôrma coberta com papel alumínio. Deixe assar em alta temperatura (cerca de 230º) por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos em temperatura menor (cerca de 180º). Prontinho! :)

Rendimento médio: 12 nuggets

Eu não coloquei recheio, para ficar mais light (e, ainda assim, ficou muito bom), mas é possível colocar. Espero que tentem fazer e voltem para me contar o que acharam! Aqui em casa já virou opção de complemento de almoço durante toda esta semana, pois é muito prático e gostoso!

Beijosss! :*

Dando as Caras

Oii gente,

Apareceu a margarida! :)

Há tantos dias venho ensaiando escrever para vocês, mas a preguicite e o mal da postergação me pegaram de jeito. Sem perder muito tempo com desculpas, eis a situação atual desta pessoa que vos fala:

- Sem exercícios (é, eu sei, muito mal!)

- Menos inchada (voltei a evitar o glúten e a lactose)

- Testando uma nova orientação nutricional (gostei, até agora)

- Parte da equipe vencedora de um concurso no trabalho (o prêmio: um festival de sobremesas! Vê se pode!)

- Cozinheira light (testei várias receitas, com sucesso, e até inventei uma:  nuggets de frango maromba)

- Feliz com meu presente no Amigo Secreto da Blogosfera Light (ganhei uma Agenda Boa Forma 2014 da amiga Nice Franco!)

Como veem, cada um dos tópicos dá uma postagem inteira e eu aqui tentando encontrar tempo! Vou tentar falar de cada um dos assuntos durante a semana, pois acho que vale a pena! 

Esperam que estejam todos bem! O mês de dezembro é cheiooo de ocasiões super próprias para um mal comportamento alimentar e, por isso, o foco precisa ser redobrado! Juízo, gente!

Beijos e até logo! :)

Adeus cabelão

Olá meninas e meninos!

Ando sumida, né?! Eu sei. =(

Tanta coisa acontecendo... tanta coisa deixando de acontecer! E foi numa dessas reflexões que tive uma das minhas vontades súbitas de cortar o cabelo... ah, se arrependimento matasse! Fui a um salão mega conceituado e fu@%$#@ meu cabelo. Pedi para cortar as pontas e ajustar o caimento, sem cortar franja. Tudo que pedi, fizeram o contrário. Para consertar, tive que ir a outro cabeleireiro, esse de confiança, e voltei com um cabelo médio, com um corte legal, mas que me deixa cheia de saudade do meu cabelão desde então. Aiai! =(

Estreando o novo visual na Stock Car (ganhei o ingresso!)

Voltando ao assunto "emagrecimento", semana passada não foi das melhores. Estava na semana vermelha, cheia de dores, inchada e acabei indo à academia só um dia. Mas, não desisti não. Amanhã volto com tudo. Hoje até tirei umas fotos de biquíni para um "antes" que só mostrarei quando houver o "depois" que eu espero (ainda tenso, kkk!!)!

Tenho tanto a dizer, mas, na verdade, tenho pouco: preciso sair dessa estagnação. Simples assim. Preciso de novas estratégias alimentares, preciso de muita disciplina nos exercícios, preciso encontrar em mim aquela força necessária para sair do "médio". Estou comendo bem, fazendo alguns exercícios, evitando as tentações; mas, tenho feito concessões diversas e agido de maneira a manter o peso, não a perder. E não é isso que quero.

Para não dizer que nada mudou, perdi 4 centímetros de circunferência abdominal, saindo de 89 cm para 85 cm. Estou há 5 cm de uma circunferência abdominal considerada normal (saudável). Isso foi fruto dos exercícios, certamente, pois o peso praticamente não mudou. Hoje, também entrei em um short jeans que não entrava. Ou seja, devagarzinho, estou retomando minhas conquistas. Espero que fique cada vez melhor.

Desculpa a ausência, desculpa a falta de energia, desculpa. Vai melhorar, gente. "It will pass".

Beijos a todos! Boa semana!