domingo, 15 de dezembro de 2013

Época de Confraternizações

Oiii gente! Fim de ano! Época de muitas confraternizações, muita alegria, muitas festas, comilanças e bebedeiras além da conta! Haha!

Eu adoro essa época do ano e sei que ela é um periiigo para quem está em processo de emagrecimento. Mas, dá pra curtir tudo sem extrapolar a ponto de ter motivos para arrependimento!

Ano passado, enfrentei dezembro apenas três meses após o início da minha R.A. Muita coisa ainda não estava tão natural em minha rotina e foi preciso foco. Comecei dezembro de 2012 com 80,6 Kg (exatos menos nove quilos) e iniciei 2013 com 78,3 Kg. Cozinhei, comi, bebi, me diverti e ainda emagreci. Por isso, eu digo com toda certeza: o segredo é equilíbrio!

Nas confraternizações, os atos de comer e beber são praticamente certos. Por isso, o melhor é optar por substituições: se der, vá de salada e versões light. Se não, evite o pior: frituras, doces e etc.

Quanto às bebidas, também substituo: ao invés da cerveja, que me deixa muito inchada, vou de vinho, espumante, vodka. E se a jaca for inevitável, nada melhor do que o dia seguinte pra recomeçar fazendo tuuudo certinho. Quer ver?

Confraternização da área: comida de boteco (muita fritura), vodka com energético e chopp. Comi e bebi, de tudo, um pouco!
Confraternização da empresa: petiscos com inspiração nas regiões do país e bebidas diversas. Comi salgadinhos de frango com pequi (fritos, inspirados na minha região), saladinha e vinho!
Festival de sobremesas que ganhamos em um concurso da empresa / Kit de chocolates da Cacau Show que ganhei também em um ação da empresa: Provei de tudo no festival e ainda comi algumas das sobremesas que levei pra casa (pra família) / Dividi os chocolates com a família e procurei comer os menos calóricos ou menores.

Apesar dos excessos, a disciplina nos demais dias estão me ajudando a emagrecer depois de taaanto tempo de estagnação. No dia 23/11 (um dia após a festa da primeira foto), estava com 70,3 Kg. Hoje amanheci com 68,2 Kg, ou seja, menos dois quilos em três semanas de festas. O segredo? Evitar glúten e lactose e, principalmente, não fazer pequenas concessões no dia a dia.

Depois de meses de platô, percebi que estava começando a fazer muita concessões: só um docinho, só uma frutinha a mais, só mais um pedacinho por dia. Ainda que todo o resto estivesse bem certinho, o resultado não vinha. Decidi fazer uma semana beeem certinha e, mesmo com uma festa na última quinta-feira, consegui esse saldo ótimo.

Falei demais, eu sei! rs Mas achei bem importante dizer isso para que vocês não se deixem tomar pelas desculpas que inventamos para nós mesmos e pelos pensamentos sabotadores que nos fazem querer comer tuuudo e mais um pouco até o final do ano, para depois correr atrás do prejuízo. Não façam isso, gente!

Acreditem, a satisfação de chegar a um novo ano com a sensação de autossuperação é muito melhor do que qualquer prazer imediato obtido por comida. Todo dia é 1º de janeiro para quem está em R.A.

Força! :*

domingo, 8 de dezembro de 2013

Amigo Secreto da Blogosfera Light

Oii gente bonita, tudo bem?!

No início do mês, fizemos o sorteio do Amigo Secreto da Blogosfera Light, uma iniciativa da querida Aline Canteiro, do blog Projeto Aline Saudável

Quem me tirou no sorteio foi a linda Nice Franco, que foi super atenciosa e me deu uma agenda Boa Forma 2014. Eu amei!! 


Eu saí com a querida Joseane Carneiro e decidi replicar a minha alegria com o útil presente. Enviei pra ela uma agenda também! (Torcendo para que ela não leia esse post antes de receber o presente!!)

Achei e iniciativa linda e fiquei muito feliz! Para as meninas que não participaram neste ano, eu super recomendo que participem em outras oportunidades! Parabéns, especialmente, à Aline, que tão bem coordenou nosso amigo secreto!

Semana nova começando e eu preciso de mais foco! Desejo uma ótima semana a todos e muitaaa força de vontade. Beijão!

quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Nuggets de Frango Maromba by Brunna

Oi gente bonita!

Como disse no post anterior, estava testando uma forma light de fazer almôndegas e acabei criando uma receitinha que chamei de "Nuggets de Frango Maromba", pois o gosto se assemelha muito ao de nuggets normal. Algumas medidas eu defini no "olhômetro", mas é fácil e acho que dá pra tentar também aí na casinha de vocês. Vamos lá:

Nuggets de Frango Maromba


Ingredientes:

- 2 peitos de frango moídos (eu descongelei e bati no liquidificador)
- Meia cebola picadinha
- 1 ovo
- Farinha de linhaça (mais ou menos 150 gramas)
- Farelo de aveia
- Tempero a gosto
- Azeite

Preparo:

Tempere o frango moído, acrescente o ovo e a cebola e misture bem. Adicione a farinha de linhaça até "dar liga" para fazer as bolinhas. Misture bem. Faça bolinhas e empane-as no farelo de aveia.

Coloque as bolinhas em uma fôrma untada com azeite (bem pouquinho) e despeje um fio de azeite por cima delas. Leve ao forno preaquecido, com a fôrma coberta com papel alumínio. Deixe assar em alta temperatura (cerca de 230º) por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos em temperatura menor (cerca de 180º). Prontinho! :)

Rendimento médio: 12 nuggets

Eu não coloquei recheio, para ficar mais light (e, ainda assim, ficou muito bom), mas é possível colocar. Espero que tentem fazer e voltem para me contar o que acharam! Aqui em casa já virou opção de complemento de almoço durante toda esta semana, pois é muito prático e gostoso!

Beijosss! :*
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